這位朋友你好！你有存點(diǎn)白酒等待以后為孩子結(jié)婚用的想法很好，有這種超前意識(shí)挺另人敬佩的。關(guān)于你現(xiàn)在存十箱茅臺(tái)迎賓酒的想法有待細(xì)思，等我分析一下迎賓酒的生產(chǎn)工藝和它的口感之后慎思打算。
隨著醬香酒的持續(xù)走熱，人們都有存點(diǎn)酒的習(xí)慣，收藏醬香酒的目的無(wú)非是等著升值或者自己今后飲用，朋友聚會(huì)拿出兩瓶醬香老酒不僅口感好而且能提升自己在朋友面前的品位。那么收藏茅臺(tái)迎賓酒放上十年，來(lái)為孩子結(jié)婚之用到底值不值得呢？
前段時(shí)間正巧我品嘗過(guò)一款2015年的茅臺(tái)迎賓酒，現(xiàn)在說(shuō)說(shuō)它的口感醬味到底如何？這款五年的迎賓酒入口苦、枯燥味比較重，醬香味不明顯，比新酒柔順一些也不那么爆裂，但醇厚感不強(qiáng)，酒體通過(guò)舌尖的味蕾到舌面再到舌根味覺(jué)平淡微甜，當(dāng)它的苦味和甜味散去之后酒體有澀、干和枯燥味令口腔不舒服。這瓶五年迎賓酒雖然柔順一些，但它的醇厚和優(yōu)雅感并沒(méi)有體現(xiàn)出來(lái)，因此我建議不保存迎賓酒作為十年之后的婚宴酒。
我們都知道迎賓酒是茅臺(tái)系列最低端口糧酒，它的工藝決定了它的品質(zhì)，當(dāng)然迎賓絕對(duì)是純糧酒，它是用釀造茅臺(tái)酒剩下的酒糟加上新糧釀造出來(lái)的，被稱為翻沙工藝。好品質(zhì)的醬香酒是用茅臺(tái)鎮(zhèn)本地糯高粱經(jīng)過(guò)12978大曲釀造工藝，還要經(jīng)過(guò)五年儲(chǔ)存才能出廠。好的醬香酒要有好的工藝和原料，這樣的醬香酒才有長(zhǎng)期保存的價(jià)值。而迎賓酒是為普通老百姓打造的一款入門級(jí)的口糧酒。
現(xiàn)如今普通迎賓酒100元左右一瓶，存放十年后經(jīng)濟(jì)價(jià)值提升到200元一瓶。既然它的口感沒(méi)有很好的提升倒不如十年之后買200元左右的新酒，口碑好的在婚宴上飲用了。
這位朋友如果想現(xiàn)在存放酒今后使用，我建議存點(diǎn)茅臺(tái)王子，不僅品牌大、口碑好而且十年之后口味更佳。
大家好，我存放了10箱茅臺(tái)迎賓酒，等十多年后給孩子結(jié)婚用可以嗎？
可以，迎賓酒這個(gè)品牌寓意很好，“茅臺(tái)迎賓酒、迎賓迎天下”。迎賓也是百分百的純糧酒，也是53度的高度酒，但不是醬香型白酒里面最適合存放的。
醬香型白酒分坤沙酒、粹沙酒、翻沙酒、串沙酒，其中迎賓酒就屬于翻沙酒質(zhì)，翻沙酒是用坤沙酒第七次取酒以后的酒糟加上新的高粱和曲藥再次釀造的，這種翻沙酒枯味比較重，苦味比較重、醬香稍淡，口感單薄，經(jīng)過(guò)存放和勾調(diào)，這款迎賓酒喝起來(lái)比較甜，醬香還是比較淡，很多酒友還是瞧不上眼。以前零售價(jià)68，現(xiàn)在都漲價(jià)98一瓶了，屬于茅臺(tái)酒廠的低端酒，但是也是純糧酒。
如果實(shí)在是要存放，可以選擇更高一個(gè)檔次的“茅臺(tái)王子酒”，現(xiàn)在的王子酒也是屬于坤沙酒，但不是純坤沙，夾雜著翻沙酒，也是用外地高粱釀造的，但是總的來(lái)說(shuō)口感比翻沙好很多，市場(chǎng)知名度和認(rèn)可度也比迎賓要好。
其實(shí)如果沒(méi)有很好的存放條件，我覺(jué)得存放十多年以后，包裝可能已經(jīng)褪色了，或者酒精度會(huì)降低，口感會(huì)變淡，達(dá)不到預(yù)期想象的效果。
一般翻沙酒質(zhì)我們當(dāng)?shù)卮娣艃扇昃湍軌蚴褂昧?，包括迎賓酒基酒也是兩年時(shí)間。翻沙酒存放時(shí)間長(zhǎng)了也沒(méi)有意義，因?yàn)槟攴蓍L(zhǎng)的翻沙酒也不會(huì)漲價(jià)，反而是壓資金、酒也會(huì)揮發(fā)，總得算下來(lái)不劃算，但是存放了十年八年的坤沙酒質(zhì)還是有的，因?yàn)槟攴菰介L(zhǎng)的坤沙酒酒質(zhì)越好，價(jià)格越高。
如果朋友你也想存放酒自己喝，那么我建議你可以存放坤沙工藝的散酒，買上一個(gè)幾十斤的壇子，存上幾十斤的坤沙散酒，散酒價(jià)格與茅臺(tái)迎賓酒差不多，但是沒(méi)有包裝的散酒可以買到醬香型白酒最好的坤沙工藝，放上10年8年那個(gè)口感是不言而喻了，即有意義成本又不會(huì)很大。
我是茅臺(tái)小王、一名一線釀酒工人，自己也存放了不少的坤沙工藝散酒，喜歡醬香白酒的朋友可以關(guān)注我！私信我！給你們介紹正宗的坤沙散酒。茅臺(tái)迎賓有兩種，一種是五星迎賓，就是市場(chǎng)上常見(jiàn)的，幾十塊錢一瓶的那種，這種酒沒(méi)什么收藏價(jià)值，自己喝喝也就算了，真是上不了酒席。還有一種是飛天迎賓，這種市場(chǎng)上沒(méi)有零售，目前只對(duì)團(tuán)體和機(jī)構(gòu)銷售，渠道價(jià)格在500元左右。飛天迎賓酒是茅系里面最接近飛天茅臺(tái)的一款酒，大致可以簡(jiǎn)單理解為香煙里面牡丹和中華的關(guān)系。由于酒越存越香，飛天迎賓酒如果放個(gè)十年，口感會(huì)更好，更接近飛天茅臺(tái)。十箱飛天迎賓酒也就三萬(wàn)塊錢左右，一般來(lái)說(shuō)，一桌8人的酒席，除去女人、兒童以及不喝白酒的男人，平均每桌也就1瓶的白酒用量，60瓶的白酒基本上可以滿足50～60桌大型酒席的使用。所以建議酒席還是用好點(diǎn)的酒，現(xiàn)在吃的基本上都差不多，酒席上最大的亮點(diǎn)就是酒了！如果真的打算用迎賓酒，可以考慮飛天迎賓酒。
